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How to

ミートラッパーご使用方法

ミートラッパーの簡単な使い方をご紹介いたします。

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Restaurant

レストランオーナー様へ

お肉を大切に守り、美しくディスプレイ

お肉から出る血液や余分な脂、ドリップを吸収し、お肉を長持ちさせるだけでなく乾燥から防ぎ美味しさも保ちます。

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dry-aged beef

熟成肉にも使用されています。

水分を適切に吸うミートラッパーを使用し、徹底した環境管理をしていただくことにより、より美味しい熟成肉をお作りすることを可能にします。

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Products

ミートラッパーの特徴

ミートラッパーは、ジビエや熟成肉のドリップを吸収し、衛生的にお肉を守る包装袋です。

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gibier

ジビエについて

多くのレストランでジビエの提供が始まり、現在では専門レストランが出来るほどの人気。特に女性には、低カロリー、高タンパクの食品としてダイエットや美容にもいいことから広がりを見せています。

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food sanitation

ミートラッパーの安全製

ミートラッパーの素材は、レーヨン100%です。生地を編み立てる機械に使用する潤滑油にまで食品で使われている油を使用し、最新の注意を払って製造しています。

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IDEA TO USE

使用事例

実際に使われている様々な事例をご紹介いたします。

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